طرز تهیه و روش آماده سازی دسر ماست میوه ای بسیار خوشمزه و آسان

طرز تهیه دسر ماست میوه ای بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام دسر ماست میوه ای را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

طرز تهیه و روش آماده سازی دسر ماست میوه ای بسیار خوشمزه و آسان

ماست میوه ای را می توان به عنوان دسر کم کالری و رژیمی استفاده کرد .

مواد لازم برای تهیه دسر ماست میوه ای :

شاه‌ توت یا توت‌فرنگی :♦: یک پیمانه

هلو و زردآلو :♦: از هر کدام دو عدد

ماست کم‌چرب :♦: یک پیمانه

عسل :♦: سه قاشق سوپخوری

 

طرز تهیه و روش آماده سازی دسر ماست میوه ای بسیار خوشمزه و آسان

طرز تهیه دسر ماست میوه ای :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه دسر ماست میوه ای ابتدا

هسته هلو و زرد آلو را جداکنید.

سپس شاه‌توت یا توت‌فرنگی را با هلو و زردآلوی درون مخلوط‌کن بریزید.

این مخلوط که مثل پوره شده را با ماست و عسل مخلوط کنید و مدت سه تا چهار ساعت در فریزر قرار دهید .

پس از این‌که مواد بسته شد، از فریزر در آورده و با مخلوط‌کن یا همزن بزنید تا یک‌دست شود.

می‌توانید این دسر را همین‌طوری میل کرده یا 24 ساعت در فریزر قرار داده تا به صورت یخ در بیاید

طرز تهیه و روش آماده سازی دسر ماست بسیار خوشمزه و آسان

این دسر خوشمزه را با تکه‌های میوه‌ تزئین کنید و میل کنید.

طرز تهیه و روش آماده سازی دسر ماست میوه ای بسیار خوشمزه و آسان

آموزش و فواید حرکت بارفیکس دست باز از جلو از پشت

آموزش و فواید حرکت بارفیکس دست باز از جلو از پشت

آموزش و فواید حرکت بارفیکس دست باز از جلو از پشت در قسمت ورزشی سایت جسارت.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما سروران گرامی قرار بگیرد.

بارفیکس دست باز برای هدف قرار دادن عضلات لت و همچنین عضله دو سر، فوق‌العاده است
 اکثر مردم، ورزش بارفیکس را به درستی انجام نمی‌دهند
هنگام انجام تمرین بارفیکس هرگز خودتان را به بالا تاب ندهید
شما باید با استفاده از قدرت صرف عضلانی به بالای میله برسید
 در بارفیکس زدن مراقب محل قرار گرفتن دست‌هایتان باشید

آموزش و فواید حرکت بارفیکس دست باز از جلو از پشت

بارفیکس تمرینی معجزه آسا است که بدون شک می توانید نتیجه بسیار مثبت آن را دریافت کنید، فقط یادتان باشد که تکرارهای زیاد معادل ارتقای قدرت بدنی نیستند، بلکه تکنیک اجرایی کلید کار است.

مهمترین فعالیتی که برای رشد عضلات وجود دارد ورزش بارفیکس است چون همه عضلات در کل بدن حرکت میکنند حتی عضله ها را حجم می دهد و بر آنها نیرو وارد می شود و در رشد آن ها تاثیر فراوانی می گذراد . بارفیکس از ورزشهای اساسی است چون هنگام بارفیکس کاملا هیکل را بالا می کشد و بسیاری از عضلات را درگیر خود می کند . حال میخواهیم بصورت کامل و جامع راجب به این ورزش مهم مطالبی را در اختیار شما عزیزان قرار بدهیم ، توصیه میکنم حتما ادامه مطلب را مطالعه فرمایید .

بارفیکس

نکاتی اصولی برای بهبود بارفیکس‌ دست باز

به گزارش سایت جسارت یکی از بهترین تمرینات تقویت کننده بالا تنه که باید به برنامه تمرینی‌تان اضافه کنید، بارفیکس است. بارفیکس برای هدف قرار دادن عضلات لت و همچنین عضله دو سر، فوق‌العاده است و اگر به درستی انجام شود، می‌تواند به اندازه کمی هم روی مرکز بدن‌‌تان کار کند.

آموزش و فواید حرکت بارفیکس دست باز از جلو از پشت

 

یکی از بهترین حرکات تمرینی، بارفیکس است که اگر به درستی از آن بهره ببرید، می توانید عضله سازی بزرگی را در کنار فواید دیگری را تجربه کنید. در این مطلب کارشناس ورزش های رزمی به بررسی باید و نبایدهای اجرای بارفیکس می پردازد.

گفته می‌شود که اکثر مردم، ورزش بارفیکس را به درستی انجام نمی‌دهند و در نتیجه، به مزایای کامل آن دست نمی‌یابند. اجازه دهید چند نکته سریع را که لازم است بدانید، مرور کنیم تا مطمئن شوید دفعه بعدی که تمرین بارفیکس را انجام می‌دهید، آن را کامل و بی‌نقص اجرا می‌کنید.

آموزش و فواید حرکت بارفیکس دست باز از جلو از پشت

بارفیکس در واقع کشیدن وزن بدن برخلاف جاذبه زمین است که عضلات زیربغل را درگیر می کند، اما نیاز به گفتن نیست که در این حرکت ثبات دهنده های متعددی در شانه، جلو بازو، قدرت پنجه ها و حتی عضلات مرکزی بدن نیز درگیر می شوند.

نحوه زدن بارفیکس دست باز

اولین چیزی که باید در تمرین بارفیکس به آن دقت کنید، آن است که چگونه خودتان را تا میله بالا می‌کشید. شما باید با استفاده از قدرت صرف عضلانی به بالای میله برسید. بسیاری از افراد در واقع خودشان را به بالای میله تاب می‌دهند و یک نیروی حرکت آنی را در این فرایند وارد می‌کنند. اگر از نیروی حرکت آنی استفاده کنید، عملا تمام فشار را از روی عضلات به طور کامل بر می‌دارید و این، نشانه‌ی خوبی برای بهبود سطح قدرت شما نخواهد بود.

آموزش و فواید حرکت بارفیکس دست باز از جلو از پشت

به خاطر همه این فواید، بارفیکس می تواند و باید در هر فاز از تمرینات شما جای داشته باشد، این باید و نبایدها را دنبال کنید تا از اجرای صحیح بارفیکس مطمئن شوید و ریسک ها را به حداقل برسانید.

احتیاط در بارفیکس دست باز

نکته بعدی در تمرین بارفیکس این است که مراقب محل قرارگیری دست‌هایتان باشید. جایی که شما دست‌هایتان را روی میله قرار می‌دهید، به طور چشمگیری بر ماهیت افزایش قدرت شما تأثیر خواهد گذاشت. به عنوان مثال قرار دادن دست‌ها با فاصله‌ی زیاد از هم، بسیار بیشتر از قرار دادن دست‌ها بسیار نزدیک هم، بر پشت تأثیر خواهد گذاشت.
اگر دست‌ها را روی میله نزدیک هم قرار دهید، عضله‌ی دو سر را هدف قرار خواهید گرفت. همچنین پشت‌تان را کمی فعال می‌کنید، اما نه چندان زیاد. به همین ترتیب اگر از یک گریپ معکوس استفاده کنید، بارفیکس را به چین آپ تبدیل خواهید کرد و همچنین عضله دو سر را به میزان بسیار بیشتری هدف می‌گیرید.

آموزش و فواید حرکت بارفیکس دست باز از جلو از پشت

نباید اجازه دهید شانه ها سمت جلو و بالا متمایل شوند. زمانی که اجازه دهید این اتفاق رخ دهد و سینه سمت داخل متمایل شود فشار فوق العاده زیادی روی شانه ها اعمال می شود و از روی عضلات اصلی منحرف می شود.

بارفیکس دست باز و حالت بدن

در هنگام انجام حرکت بارفیکس باید عضلات شکم‌تان را سفت نگه دارید. اگر مرکز بدن‌تان را شل کنید، خیلی بیشتر احتمال دارد که اجازه دهید نیروی حرکت آنی، شما را به حرکت در آورد. با فشردن عضلات مرکز بدن‌تان، به عضلات شکم‌تان ضربات سخت‌تری وارد می‌کنید و همچنین قدرت‌تان را افزایش می‌دهید.

آموزش و فواید حرکت بارفیکس دست باز از جلو از پشت

اجرای یک یا دو تکرار اضافی ارزش آن را ندارد که استرس های خطرناک به بدن وارد کنید.

نحوه زدن بارفیکس دست باز

بعضی از افراد ممکن است بخواهند طول بدن‌شان را کوتاه‌تر کنند تا این تمرین را راحت‌تر انجام دهند. شما می‌توانید این کار را با خم کردن زانوهایتان انجام دهید. هر کار که می‌کنید، فقط پاهایتان را از باسن خم نکنید و زانوهایتان را بالا بکشید. چرا که این کار، فرم کلی بدن‌تان را تغییر داده و با اختلال در فرم بدن‌تان باعث می‌شود تا فشار کافی به عضلاتی که می‌خواهید هدف قرار دهید، وارد نشود. از زانوها خم شوید، پاشنه‌ها را بالا بیاورید، اما بقیه‌ی بدن‌تان را مستقیم نگه دارید.
اگر در هنگام انجام بارفیکس از این ۴ نکته پیروی کنید، می‌توانید مطمئن باشید که به درستی آن را انجام می‌دهید.

آموزش و فواید حرکت بارفیکس دست باز از جلو از پشت

عوارض و خواص و دادن عرق نعناع برای نوزاد و یبوست در دوران بارداری برای اسهال نوزاد

عوارض و خواص و دادن عرق نعناع برای نوزاد و یبوست در دوران بارداری برای اسهال نوزاد

در این مطلب از سایت جسارت به خواص عرق نعناع برای نوزاد در حین بارداری و … می پردازیم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

عرقیات مختلفی در ایران وجود دارد که از گذشته های دور در طب سنتی ایرانی از آن استفاده می شده است. یکی از این عرقیات که فواید آن بسیار زیاد است ، عرق نعنا می باشد ، مقالات وکتب های زیادی در رابطه با این ماده نوشته شده است.بسیاری از مراجع و کتاب های مربوط به طب گیاهی، تاریخچه تقطیر و تولید عرق های گیاهی را ایران و مردم این کشور می دانند. بر اساس اطلاعات موجود در این کتاب های مرجع، تولید عرق گیاهی به ابن سینا و دوره های پس از او نسبت داده شده است…

عوارض و خواص و دادن عرق نعناع برای نوزاد و یبوست در دوران بارداری برای اسهال نوزاد

 از هر گیاهی مانند برگ نعناع، بیدمشک، ریحان، گل محمدی یا زیره که دارای رایحه و اسانس باشد، می توان عرقیات گیاهی تولید کرد.

به گزارش سلیت جسارت به نظر می رسد که شروع تقطیر و استخراج رایحه گیاهان با تولید گلاب از گل محمدی آغاز شده و کم کم به مرحله کنونی تولید صدها نوع عرق گیاهی رسیده است. یکی از معروف ترین و رایج ترین عرق های گیاهی موجود در بازار ایران، عرق نعناع است که سوال های بسیاری در مورد آن مطرح است. به همین دلیل سراغ دکتر محمدحسین صالحی سورمقی، متخصص فارماکوگنوزی و استاد دانشکده داروسازی دانشگاه تهران رفتیم تا پاسخ این سوال ها را از ایشان بگیریم.

عوارض و خواص و دادن عرق نعناع برای نوزاد و یبوست در دوران بارداری برای اسهال نوزاد

عرق نعناع، فقط حاوی رایحه نعناع ترکیب شده با آب است که خاصیت ضدنفخ، ضددرد و ضداسپاسم (گرفتگی) دارد.

تولید عرق نعناع

از هر گیاهی مانند برگ نعناع، بیدمشک، ریحان، گل محمدی یا زیره که دارای رایحه و اسانس باشد، می توان عرقیات گیاهی تولید کرد. برای تولید عرق گیاهی، ابتدا آب و ماده معطر که همان گیاه باشد، می جوشانند. پس از تبخیر آب، عملیات سرد کردن بخار و تقطیر به صورت سنتی یا صنعتی انجام می شود و مایعی که با تقطیر به دست آمده ، همان آب معطری است که ما ایرانی ها به آنها عرق گیاهی می گوییم. طی فرآیند تبخیر و تقطیر، اسانس و رایحه گیاه داخل مولکول های آب نفوذ می کند و در اصطلاح علمی، آب معطر مقطر تولید می شود. این آب های معطر مقطر، علاوه بر طعم و رایحه خوبشان، خواصی هم برای بدن دارند. ما ایرانی ها معمولا فقط به مایعی که از گلبرگ های گل محمدی تهیه می شود، «گلاب» می گوییم و سایر آب های معطر مقطر را «عرق گیاهی» یا «طبی» می نامیم.

عوارض و خواص و دادن عرق نعناع برای نوزاد و یبوست در دوران بارداری برای اسهال نوزاد

از آنجا که تمام ترکیب های نعناع وارد عرقش نمی شود، نمی توان همه خواص برگ نعناع را به عرق آن هم نسبت داد ولی مصرف این عرق گیاهی، پس از غذا و برای رفع دل درد و نفخ یا هضم بهتر غذا مفید است.

عرق نعناع دو آتشه

اگر میزان گیاه نسبت به حجم آب بیشتر باشد و رایحه و اسانس بیشتری در مولکول های تقطیرشده آب جمع شوند، اصطلاح «دو آتشه» را برای عرق گیاهی به کار می برند. عرق

دو آتشه، همان عرق اشباع شده یا با عطر بسیار غلیظ است. مثلا میزان برگ نعناعی که برای تولید یک شیشه عرق نعناع دو آتشه استفاده می شود، بسیار بیشتر از برگ نعناعی است که برای تولید یک ظرف عرق نعناع معمولی به کار می رود.

عوارض و خواص و دادن عرق نعناع برای نوزاد و یبوست در دوران بارداری برای اسهال نوزاد

عرق نعناع ضد نفخ است و می‌تواند باعث کاهش درد معده شود و برای بادشکن هم می‌تواند به خوبی استفاده شود و برای بعضی از دل‌دردها، دل‌پیچه‌ها، رفع سوء‌هاضمه و اینگونه بیماری‌ها فرآورده خوبی است.

فرق عرقیات با هم

دقیقا همین طور است. از آنجا که ماده موثر در عرقیات گیاهی، اسانس و رایحه موجود در آنهاست، هرچه عرق گیاهی بوی بیشتری داشته باشد، یعنی اسانس بیشتری در مولکول های آب وجود دارد و خواص درمانی بیشتری دارد بنابراین خاصیت ضد نفخ و ضد درد عرق نعناع های دو آتشه، به مراتب از انواع معمولی شان بیشتر است.

عوارض و خواص و دادن عرق نعناع برای نوزاد و یبوست در دوران بارداری برای اسهال نوزاد

این گیاه برای کمک به هضم معده بسیار مفید است و افرادی که مشکل گوارشی دارند، می‌توانند از عرق نعناع استفاده کنند.

تفاوت عرق نعناع پاستوریزه و سنتی

هر ماده ای که پاستوریزه شود، عاری از وجود هرگونه آلودگی میکروبی و انگلی است پس آلودگی های احتمالی، در عرق نعناع های کارخانه ای که عبارت پاستوریزه روی آنها درج شده، وجود ندارد.

عوارض و خواص و دادن عرق نعناع برای نوزاد و یبوست در دوران بارداری برای اسهال نوزاد

نعناع تازه چون دارای اسانس بیشتر است مسلما خواص درمانی بیشتری هم دارد ولی حرارت دادن باعث کم شدن خاصیت آن می‌شود. از برگ‌های این گیاه برای خوشبو کردن ماست و دوغ نیز استفاده می‌شود که مفید است. دم‌‌کرده عرق نعناع هم برای تقویت معده و روده کاربرد دارد.

آلودگی عرق نعناع

عرق از فرآیند تقطیر به دست می آید و مایعی که تقطیر می شود، کاملا استریل و عاری از هرگونه آلودگی است اما امکان دارد آلودگی از طریق ظرف آلوده یا فردی که عرق را به صورت سنتی تولید و بسته بندی می کند، به محصول نهایی راه یابد. به همین دلیل نمی توانیم بگوییم که عرق نعناع های سنتی کاملا استریل یا کاملا آلوده هستند. اگر عرق نعناع در کارگاه های خانگی با شرایط بهداشتی تهیه و از ظرف های پاکیزه برای بسته بندی آن استفاده شود و خود تولیدکننده هم مسایل بهداشتی را رعایت کند، دیگر نباید نگران وجود آلودگی در آن بود.

عوارض و خواص و دادن عرق نعناع برای نوزاد و یبوست در دوران بارداری برای اسهال نوزاد

اگر عرق نعناع به صورت خوراکی وارد بدن شود تاثیری در از بین بردن بوی بد دهان ندارد اما اگر کسی از اسانس نعناع به عنوان دهان شویه استفاده کند حتما مفید است.

خاصیت عرق نعناع

عرق نعناع، فقط حاوی رایحه نعناع ترکیب شده با آب است که خاصیت ضدنفخ، ضددرد و ضداسپاسم (گرفتگی) دارد. از آنجا که تمام ترکیب های نعناع وارد عرقش نمی شود، نمی توان همه خواص برگ نعناع را به عرق آن هم نسبت داد ولی مصرف این عرق گیاهی، پس از غذا و برای رفع دل درد و نفخ یا هضم بهتر غذا مفید است.

عوارض و خواص و دادن عرق نعناع برای نوزاد و یبوست در دوران بارداری برای اسهال نوزاد

این گیاه اثر ضدمیکروب دارد؛ پس اگر عرق نعناع را به عنوان دهان‌شویه روزی چند بار استفاده کرده یا آدامس نعناع مصرف کنیم، خوب است اما اینکه گیاه آن را بخوریم به نظر نمی‌آید که اثر خوب یا خاصی روی بوی بد دهان داشته باشد. نیم استکان عرق نعناع یا مثلا قرص نعناع مشکلی ایجاد نمی‌کند ولی اگر از نعناع زیاد استفاده شود سیستم گوارشی را تحریک می‌کند.

مصرف عرق نعناع

نه، معمولا میزان استانداردی برای مصرف این عرق های سنتی وجود ندارد و نمی توان حجم کاملا مشخصی برای مصرف آنها برای افراد در گروه های سنی و جنسی مختلف در نظر گرفت. البته می توان پیشنهاد کرد که اگر احساس نفخ و دل درد داشتید، حدود یک استکان در هر وعده، عرق نعناع مصرف کنید. اگر غلظت و بوی عرق نعناع زیاد باشد، می توان به مصرف نصف استکان از آن هم بسنده کرد.

عوارض و خواص و دادن عرق نعناع برای نوزاد و یبوست در دوران بارداری برای اسهال نوزاد

معمولا میزان استانداردی برای مصرف این عرق های سنتی وجود ندارد و نمی توان حجم کاملا مشخصی برای مصرف آنها برای افراد در گروه های سنی و جنسی مختلف در نظر گرفت

منع مصرف عرق نعناع

نه، فقط افرادی که به خود گیاه نعناع حساسیت دارند و با خوردن آن دچار واکنش های آلرژیک می شوند، نه تنها عرق نعناع، بلکه هیچ یک از محصولاتی را که بر پایه گیاه نعناع تولید شده است، نباید مصرف کنند.

عوارض و خواص و دادن عرق نعناع برای نوزاد و یبوست در دوران بارداری برای اسهال نوزاد

معمولا میزان استانداردی برای مصرف این عرق های سنتی وجود ندارد و نمی توان حجم کاملا مشخصی برای مصرف آنها برای افراد در گروه های سنی و جنسی مختلف در نظر گرفت

نگهداری از عرق نعناع

بهتر است تمام عرق های گیاهی از جمله عرق نعناع در ظرف های شیشه ای نگهداری شود. از آنجا که شیشه های رنگی (مانند شیشه های سبز یا قهوه ای) نور کمتری از خود عبور می دهند، استفاده از آنها برای نگهداری از عرقیات از شیشه های شفاف بهتر است. پس از ظرف های شیشه ای، ظرف های فلزی (مانند ظرف های آلومینیومی) بهترین ظرف ها برای نگهداری از عرق ها هستند. این روزها برای پایین آوردن قیمت نهایی محصول از پلاستیک برای بسته بندی بطری های عرق استفاده می شود اما پلاستیک، برای نگهداری این محصولات مناسب نیست. به همین دلیل بهتر است یا عرقیاتی که در شیشه هستند بخرید یا آنها را پس از خرید در ظرف های شیشه ای رنگی یا فلزی پاکیزه و بدون بو بریزید. تمام عرق های گیاهی باید در جای خشک و خنک و دور از نور مستقیم آفتاب قرار بگیرند. اگر فروشنده ای عرق را بیرون از مغازه و در معرض آفتاب قرار داده بود، از خرید محصول او خودداری کنید.

عوارض و خواص و دادن عرق نعناع برای نوزاد و یبوست در دوران بارداری برای اسهال نوزاد

نعناع ماده‌ای به اسم منتول دارد که باعث احساس خنکی در دهان می‌شود. منتول اثر ضد درد خوبی دارد اما در عرق نعناع این ماده خیلی کم است؛ بنابراین اگر به دنبال اثر ضد دردی هستیم باید از منتول استفاده کنیم

بهترین زمان مصرف و نشانه فساد عرق های گیاهی

معمولا روی بسته بندی عرقیات سنتی تاریخ تولید و انقضا وجود ندارد و گاهی فقط تاریخ تولید روی بسته بندی نوشته می شود. بهتر است عرق های گیاهی را حداکثر ۶ تا ۱۲ ماه پس از تولید مصرف کنید تا از خاصیت آنها بهره مند شوید. فساد عرق گیاهی را هم می توان از ظاهر آن متوجه شد. عرق سالم و عاری از آلودگی، کاملا شفاف است. وجود هر گونه کدورت یا رسوب در عرق های گیاهی می تواند نشان دهنده وجود آلودگی های میکروبی یا قارچ و کپک، درون آنها باشد و باید از مصرف چنین محصولاتی خودداری کرد.

عوارض و خواص و دادن عرق نعناع برای نوزاد و یبوست در دوران بارداری برای اسهال نوزاد

نگهداری و عکس و انواع تکثیر گل نسترن رونده زیبا

نگهداری و عکس و انواع تکثیر گل نسترن رونده زیبا

در این مطلب از سایت جسارت به نگهداری و عکس و انواع تکثیر گل نسترن رونده زیبا می پردازیم

گل نسترن ، درختچه ‏اى است زیبا و مقاوم که اصل و منشأ ایرانى دارد. پایه‏ هاى وحشى آن از دیرباز در کوهپایه‏ ها وجود داشته و در حال حاضر نیز زینت‏ بخش دامنه‏ هاى سبز مناطق کوهستانى است.

گل نسترن

استفاده از میوه گل نسترن در قرن های گذشته رواج داشت و زمانی در میان مردم آن زمان برای بیماری‌های قفسه سینه مصرف می‌شد. میوه گل نسترن منبع طبیعی ویتامین C می‌باشد که موجب کاربرد گسترده گل نسترن در مکمل‌های ویتامین طبیعی، حافظه برای کودکان و همچنین به منظور طعم‌دهنده در چای و مربا استفاده می‌شد

گل نسترن گیاهی از جنس Rosa در خانواده Rosaceae است که معمولا با عنوان “Dog Rose” در دنیا شناخته میشود. این گونه رز وحشی بومی کشور های اروپایی از جمله بریتانیا و نروژ و همچنین شمال غرب آفریقا و غرب آسیا است.

در واقع گل سرخ‏هاى امروزى نسل‏هایى از نسترن‏هاى وحشى هستند که اصلاح شده و به صورت پرورشى درآمده‏ اند . نسترن در فصل بهار غرق در گل میشود و خانه را جلوه دیگرى مى‏ بخشد. ضمنا پایه بسیار مقاومى براى پیوند انواع رُزهاى رنگ به رنگ و زیبا است.

این گل انواع و واریته های گوناگونی دارد که وجه تمایزشان در رنگ ,عطر, اندازه گل, تعداد گلبرگ و … میباشد.

خاک گل نسترن رونده

نسبت به نوع خاک حساسیت ندارد ، اما خاک‏هایى را که داراى قدرى رسى باشند به خاک‏هاى شنى ترجیح مى‏دهد.

این درختچه خزان شونده به طور معمول به ارتفاع 1 تا 5 متر میرسند، هر چند گاهی اوقات می تواند بالاتر هم بروند. ساقه آن باریک و تیزاست و به بالا رفتن آن کمک میکند.

تکثیر گل نسترن رونده

ازدیاد نسترن به وسیله کاشت بذر و قلمه صورت مى‏گیرد. مراکز فروش گل و گیاه انواع رز و نسترن را داخل ظروف پلاستیکى تولید نموده و براى کاشت مجدد و یا انتقال به گلدان بزرگتر

آماده مى‏کنند.

زمان کاشت گل نسترن رونده

از پاییز تا اواخر زمستان هر زمانى که برف و یخبندان نباشد مى‏توانیم نسترن را به زمین بنشانیم.

روش کاشت نهال گل نسترن رونده

قبل از کاشت بهتر است اول خاک را اصلاح کنیم براى این منظور در هر متر مربع حدود سه کیلوگرم کود حیوانى پوسیده به زمین اضافه و با خاک مخلوط کنید سپس نهال نسترن را از گلدان خارج ساخته و در گودالى که به همین منظور آماده نموده ‏اید بکارید.

برگ ها به شکل پر با 5 تا 7 برگچه و گلها معمولا به رنگ صورتی کم رنگ، با 4 تا 6 سانتی متر قطر با پنج گلبرگ، و میوه آن به طول 1.5 تا 2 سانتی متر بیضی شکل و به رنگ نارنجی و قرمز میباشد

تذکر در مورد گل نسترن رونده

۱ـ اندازه گودال باید به اندازه حجم ریشه باشد.
۲ـ نسترن‏هایى که در داخل پیت حلبى پرورش داده شده‏ اند طورى از حلب خارج کنید که ریشه در معرض هوا قرار نگیرد. براى این منظور باید حلب را با چکش یا تیشه با دقت ببریم تا خاک‏هاى اطراف ریشه نریزد سپس نهال را از حلب خارج نموده به زمین منتقل مى‏کنیم.

* مواظب دست‏هایتان باشید، ساقه‏ هاى نسترن پر از تیغ‏هاى تیز است و بریدن حلب هم خالى از خطر نیست.
اگر نسترن‏ها جوان هستند و در داخل پلاستیک قرار دارند پلاستیک را با قیچى پاره کنید تا ریشه آسیب نبیند.

هرس گل نسترن رونده

معمولاً نسترن برخلاف رز به هرس چندانى احتیاج ندارد. در فصول گرم فقط پاجوش‏ها را حذف مى‏کنیم اما هرس اصلى در اواخر زمستان قبل از بیدار شدن گیاه از خواب زمستانه صورت مى‏گیرد.در این فصل با کوتاه کردن ساقه‏ هاى نسترن مى‏ توانیم آن را به شکل دلخواه در آورده و شاخه ‏هاى اصلى‏اش را روى پرچین هدایت کنیم.در صورتى که شاخه‏ هاى اصلى‏ دچار آفت‏ زدگى یا پوسیدگى شده باشد با نگهدارى پاجوش‏ها و حذف شاخه‏ هاى قدیمى مى‏توانیم به جوان نمودن نهال اقدام کنیم.

میوه گل نسترن به نام سای نورودون Cynorhodon خوانده می شود. جدار داخلی میوه دارای الیاف باریک وابریشمی است که درآن فندقه های سختی جادارد.پس ازخشک شدن دارای طعمی قابض وکمی شیرین بابوئی ضعیف می باشد. قسمت گوشتدار سای نورودون دارای مقدارزیادی ویتامین C،اسید سیتریک،اسیدمالیک،قندوتانن است. دانه های آن دارای حدود ۱۰%روغن بوده که به رنگ زردکمرنگ متمایل به قرمزودارای بوئی مطبوع می باشد.البته دانه ها سمی است.

کودپاشی گل نسترن رونده

همه ساله در دو فصل بهار و پاییز کود حیوانى پوسیده را در اطراف نهال اضافه نموده و آن را خوب با خاک مخلوط کنید.

کودهاى شیمیایى نیز به رشد و گلدهى نسترن کمک مى‏کند از اواسط تا اواخر زمستان کودهاى فسفاته را پاى ریشه بریزید در اوایل بهار کودهاى داراى ازت و آهن و در اواخر بهار و اوایل تابستان عناصر شیمیایى مختلف (عناصر کم مصرف) را به نسبت‏هاى توصیه شده مورد استفاده قرار دهید.

توصیه‏ هاى مهم در مورد گل نسترن رونده

۱ـ آبیارى را به طور مرتب انجام داده و بعد از خشک شدن خاک به آن آب بدهید. (در فاصله دو آبیارى خاک باید خشک باشد)
۲ـ گل‏هایى که عمرشان تمام شده با قیچى تیز از ناحیه دم گل حذف کنید.
۳ـ نسترن را در کنار نرده‏ها و یا جایى که قیم مناسب داشته باشد بکارید تا فرم بالا رونده خود را به دست آورد.
۴ـ از کاشت نسترن در سایه خوددارى فرمایید.

نوع معطر نسترن رونده گلی بسیار زیبا و با عطری بسسیار دل انگیز میباشد که توصیه میکنم حتما در باغچه خانه تان این گل زیبا رو داشته باشید

گل نسترن رونده

روش آماده سازی و دستور تهیه دسر موزاییکی گیلاس و شکلات خوشمزه

طرز تهیه دسر موزاییکی گیلاس و شکلات بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام دسر موزاییکی گیلاس و شکلات را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

روش آماده سازی و دستور تهیه دسر موزاییکی گیلاس و شکلات خوشمزه

دسر موزاییکی گیلاس و شکلات یکی از خوشمزه ترین دسرهایی است که می توانید برای پذیرایی از میهمانان تان درست کنید.

مواد لازم برای تهیه دسر موزاییکی گیلاس و شکلات :

مارشمالو :♦: 120 گرم

شیر :♦: 1/2 پیمانه

کره :♦: 100 گرم

کره :♦: 150 گرم

شکلات تخته ای :♦: 150 گرم

بیسکویت پتی‌بور :♦: 120 گرم، یک بسته بزرگ

پود ر ژلاتین :♦: 1 قاشق سوپ خوری

گیلاس، باد ام و نارگیل :♦: به میزان لازم

 

روش آماده سازی و دستور تهیه دسر موزاییکی گیلاس و شکلات خوشمزه

مارشمالو را می توانید به صورت آماده از فروشگاه ها خریداری کنید.

طرز تهیه دسر موزاییکی گیلاس و شکلات :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه دسر موزاییکی گیلاس و شکلات ابتدا

کف قالب مستطیل شکلی به عمق 4 تا 5 سانتی متر را کاغذ روغنی بیند ازید تاکف و د یواره‌های آن رابپوشاند.

بیسکویت‌ها را خرد کرد ه و با 100 گرم کره ذوب شد ه مخلوط کنید.

سپس آن را کف قالب ریخته و خوب فشار د هید تا منسجم گرد د و قالب را به مد ت 30 د قیقه د ر یخچال بگذارید.

ژلاتین را با کمی آب مخلوط کرد ه و روی بخار کتری قرار د هید تا کاملا حل شود.

مارشمالوها را با شیر د اخل یک ظرف د یگر بریزید و آن را روی بخار کتری قرار د هید تا ذوب شود.

حالا به  تد ریج ژلاتین را به مارشمالو اضافه کنید و خوب آنها را با هم مخلوط کنید، سپس آن را روی بیسکویت‌ها بریزید.

قالب را د وباره د ر یخچال بگذارید تا لایه د وم خود ش را بگیرد.

شکلات تخته‌ای و کره را د ریک کاسه مناسب با هم مخلوط کنید و با روش بن ماری شکلات را ذوب کنید.

شعله را خاموش کنید، سپس باد ام، نارگیل و گیلاس را هم اضافه کرد ه و آنها را با هم مخلوط کنید.

قالب را از یخچال د رآورید. مخلوط شکلات را روی لایه مارشمالو بریزید.

قالب را یک ساعت دیگر د ر یخچال قرار د هید تا د سر شما آماد ه شود، سپس آن را از یخچال د ر آورد ه و برش بزنید.

روش آماده سازی و دستور تهیه دسر موزاییکی گیلاس و شکلات خوشمزه

روش آماده سازی و دستور تهیه دسر موزاییکی گیلاس و شکلات خوشمزه

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه موس لبو مخصوص فصل سرد سال

طرز تهیه موس لبو بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام موس لبو را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه موس لبو مخصوص فصل سرد سال

با لبو خوراکی های مختلفی میشه درست کرد مثه سالاد، بورانی، ترشی، مربا و … .

در این جا برای شما طرز تهیه موس لبو که یه دسر زمستانی خوشمزه هست رو تقدیمتون کنیم.

مواد لازم برای تهیه موس لبو :

شکر :♦: 75 گرم

زرده تخم‌مرغ :♦: چهار عدد

شیر :♦: یک پیمانه

پودر ژلاتین :♦: یک قاشق سوپخوری

لبو رنده شده :♦: 300 گرم

آب‌ لبو  :♦: دو قاشق سوپخوری

آب :♦: دو قاشق سوپخوری

سفیده تخم‌مرغ :♦: سه عدد

خامه :♦: 250 گرم

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه موس لبو مخصوص فصل سرد سال

لبو همان چغندر پخته‌است که دارای مواد مغذی و ترکیبات موثر فولات، کلسیم، منگنز، پتاسیم، آهن، بتانین، اسیدمالونیک، الکل گیاهی، ساپونین، پروتئین و فیبر است.

طرز تهیه موس لبو :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه موس لبو ابتدا

شیر را بجوشانید، لبو را در آن بریزید و همان‌گونه نگه دارید.

زرده تخم‌مرغ و شکر را بزنید تا سفید شود.

شیر داغ را روی زرده تخم‌مرغ بریزید و هم بزنید و روی حرارت ملایم به جوش آورید.

پودر ژلاتین را با دو قاشق آب روی حرارت کتری قرار دهید.

وقتی کمی خنک شد در شیر و زرده تخم‌مرغ خنک شده بریزید.

سفیده تخم‌مرغ را بزنید تا پف کند. بعد آب لبو و شکر را به تدریج به آن بیفزایید و با همزن خوب بزنید .

سپس با قاشق به مایه شیر اضافه کنید.

خامه را بزنید تا فرم بگیرد سپس با قاشق خامه را به آرامی با مایه بالا مخلوط کرده، در قالب بریزید و دو ساعت در یخچال نگه دارید. بعد روی آن را تزئین کنید.

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه موس لبو مخصوص فصل سرد سال

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه موس لبو مخصوص فصل سرد سال

طرز تهیه و روش آماده سازی دسر ژلاتینی آلبالو بسیار شیک مخصوص پذیرایی

طرز تهیه دسر ژلاتینی آلبالو بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام دسر ژلاتینی آلبالو را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

طرز تهیه و روش آماده سازی دسر ژلاتینی آلبالو بسیار شیک مخصوص پذیرایی

مواد لازم برای تهیه دسر ژلاتینی آلبالو :

آلبالو :♦: یک کیلوگرم

 شکر :♦: 210 گرم

 پودر ژلاتین :♦: سه قاشق سوپخوری

 آب :♦: 500 میلی‌لیتر

 خامه قنادی   :♦: 300 گرم

وانیل :♦: 1  قاشق مرباخوری

طرز تهیه و روش آماده سازی دسر ژلاتینی آلبالو بسیار شیک مخصوص پذیرایی

210 گرم شکر معادل یک پیمانه شکر می باشد.

طرز تهیه دسر ژلاتینی آلبالو :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه دسر ژلاتینی آلبالو ابتدا

آلبالوهای هسته گرفته را پوره می‌کنیم و بعد از صاف کردن نیم کیلو از آن را جدا می‌کنیم.

شکر، پودرژلاتین و آب را مخلوط کرده و روی حرارت قرار می‌دهیم تا شکر و ژلاتین حل شوند.

در این مرحله آن را از روی حرارت برمی‌داریم.

پوره آلبالو را به محلول شکر و ژلاتین اضافه کرده و مخلوط می‌کنیم.

بعد از سرد شدن کامل مواد، خامه قنادی فرم گرفته را با سایر مواد مخلوط می‌کنیم.

وانیل را افزوده و داخل قالب با گنجایش 1 و نیم لیتر می‌ریزیم و به مدت چهار تا پنج ساعت در یخچال قرار می‌دهیم تا ببندد.

دسر را از یخچال درآورده و در ظرف مناسب برمی‌‌گردانیم و تزئین می‌کنیم.

طرز تهیه و روش آماده سازی دسر ژلاتینی آلبالو بسیار شیک مخصوص پذیرایی

به دلیل وجود ژلاتین در این دسر به راحتی از قالب جدا می شود.

طرز تهیه و روش آماده سازی دسر ژلاتینی آلبالو بسیار شیک مخصوص پذیرایی

طرز تهیه و مراحل تهیه دسر موز و کره بادام زمینی بسیار خوشمزه مخصوص کودکان

طرز تهیه دسر موز و کره بادام زمینی بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام دسر موز و کره بادام زمینی را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

طرز تهیه و مراحل تهیه دسر موز و کره بادام زمینی بسیار خوشمزه مخصوص کودکان

مواد لازم برای تهیه دسر موز و کره بادام زمینی :

نان لواش :♦: 1 تکه 15 سانتیمتری

 کره بادام زمینی :♦: 2 قاشق غذاخوری

 موز متوسط پوست کنده   :♦: 1 عدد

 عسل :♦: 1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه و مراحل تهیه دسر موز و کره بادام زمینی بسیار خوشمزه مخصوص کودکان

بهتر است که از نان لواش سبوس دار در تهیه این دسر استفاده کنید.

طرز تهیه دسر موز و کره بادام زمینی :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه دسر موز و کره بادام زمینی ابتدا

کره بادام زمینی را کاملا” بر روی یک طرف نان بمالید و عسل را نیز بر روی سطح نان مالیده و

بعد موز را بر روی لبه نان قرار داده و آنرا به همراه نان مانند رولت بپیچید.

حالا با استفاده از چاقو، رولت را بصورت ورقه های 1 و نیم سانتی متری برش بزنید.

 

طرز تهیه و مراحل تهیه دسر موز و کره بادام زمینی بسیار خوشمزه مخصوص کودکان

اگر به کره بادام زمینی حساسیت دارید می توانید به جای آن در از پنیر خامه ای استفاده کرده.

طرز تهیه و مراحل تهیه دسر موز و کره بادام زمینی بسیار خوشمزه مخصوص کودکان

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه سوربات طالبی دسری خوش طعم و متفاوت

طرز تهیه سوربات طالبی بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام سوربات طالبی را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه سوربات طالبی دسری خوش طعم و متفاوت

مواد لازم برای تهیه سوربات طالبی :

آب :♦: 2 لیوان

شکر :♦: یک لیوان سرخالی

آب لیمو :♦: یک قاشق غذاخوری

طالبی :♦: یک کیلو

رنده ی پوست پرتقال :♦: یک قاشق چایخوری

رنده ی زنجبیل تازه :♦: یک قاشق چایخوری

سفیده تخم مرغ :♦: 2 عدد

رنگ مجاز خوراکی :♦: 2 تا 3 قطره

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه سوربات طالبی دسری خوش طعم و متفاوت

طالبی از محبوب‌ترین میوه‌های مختص فصل تابستان است که به دلیل طبع گرم و تر، وجود ویتامین‌ها و مواد مورد نیاز بدن به

عنوان یکی از ارزشمندترین خوراکی‌های طبیعی در جهان شناخته می‌شود.

طرز تهیه سوربات طالبی :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه سوربات طالبی ابتدا

آب ، شکر و آب لیمو را در ظرفی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید، تا شکر حل شود.

سپس حرارت را به مدت پنج دقیقه زیاد کنید، تا شربت، غلیظ شود.

آن گاه پوست پرتقال و زنجبیل را با شربت مخلوط کنید و بگذارید تا خنک شود.

 طالبی را بشوئید و پوست و تخمه های آن را جدا کرده ، با استفاده از مخلوط کن، آن را پوره کنید.

در این هنگام شربت را به آن اضافه کنید.

سپس سفیده های تخم مرغ را با همزن برقی بزنید تا پف کند و سفت شود.

در صورت تمایل ، می توانید در این مرحله ، رنگ خوراکی رابه پوره اضافه کنید.

سفیده ی تخم مرغ و طالبی را با هم مخلوط کنید و در ظرفی فلزی بریزید، و در فریزر قرار دهید تا یخ بزند.

سپس مایه را از فریزر خارج کرده، با همزن مخلوط کنید تا به حالت نیمه جامد درآید.

مجدد آن را در فریزر قرار دهید تا یخ بزند ( این کار را سه بار تکرار کنید ) .

در نهایت مایه را به مدت هفت تا هشت ساعت در فریزر قرار دهید.

برای سرو سوربات ، می توانید به جای ظرف طالبی را به شکل کنگره دار درآورید، و سوربات را با قاشق بستنی قالب بزنید و در طالبی بریزید و میل کنید.

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه سوربات طالبی دسری خوش طعم و متفاوت

البی منبع خوبی از مواد مغذی مورد نیاز بدن از جمله پتاسیم است. این ماده‌ی ارزشمند در دفع آبِ زیادی بدن، تأثیر شگرفی خواهد داشت.

بدین صورت که با ایجاد تعادل بین نمک (سدیم) و پتاسیم موجود در بدن، مانع تجمع و حبس شدن آب بدن و در نهایت متورم شدن بافت‌های بدن می‌شود.

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه سوربات طالبی دسری خوش طعم و متفاوت

دستور آماده سازی و طرز تیهه ترافل میوه ای خوشمزه مخصوص کودکان

طرز تهیه ترافل میوه ای بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام ترافل میوه ای را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

دستور آماده سازی و طرز تیهه ترافل میوه ای خوشمزه مخصوص کودکان

با میوه های تابستانی یک ترافل تابستانی خوش طعم درست کنید.

این دسر را برای مهمانی ها تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید.

مواد لازم برای تهیه ترافل میوه ای :

توت فرنگی یخ زده :♦: 400 گرم

 پودر قند :♦:  120 گرم

 آب :♦: 4 قاشق غذا خوری

 پوست رنده شده لیمو :♦: یک عدد

مواد لازم برای لایه اصلی ترافل  :

پنیر خامه ایی :♦: 500 گرم

 ماست توت فرنگی :♦:  یک لیتر

 شیرینی تر رولت :♦: به مقدار لازم

کاستارد آماده :♦: یک لیتر

تمشک   :♦:   250 گرم

توت فرنگی تازه :♦: 250 گرم

برگ نعنا :♦: برای تزیین

دستور آماده سازی و طرز تیهه ترافل میوه ای خوشمزه مخصوص کودکان

طرز تهیه ترافل میوه ای :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه ترافل میوه ای ابتدا

ابتدا باید سس دسر را آماده کنیم.

برای تهیه سس، توت فرنگی های یخ زده را در یک قابلمه کوچک قرار دهید و آن را روی حرارت قرار دهید تا کمی نرم شود.

سپس با یک قاشق یا چنگال توت فرنگی های نرم شده را له کنید.

رنده پوست لیمو ترش، شکر و آب را اضافه کنید و 5 دقیقه بپزید تا سس غلیظ شود.

سپس سس را در یخچال بگذارید تا خنک شود.

پنیر خامه ایی را بزنید تا نرم شود.

سپس ماست میوه ایی را اضافه کنید و در مخلوط کن بریزید تا به خوبی مخلوط شود.

ظرف سرو را بردارید. کف ظرف را با رولت بپوشانید. روی رولت کمی پودر قند بپاشید.

کاستارد را روی آن قرار دهید. ترکیب ماست و پنیر خامه ایی را روی آن بریزید.

از سس آماده شده روی ترکیب ماست و پنیر بریزید.

یک لایه تمشک و یک لایه توت فرنگی را به ترتیب روی لایه های قبلی قرار دهید.

حالا دوباره ترتیب لایه ها را از ابتدا تا انتها تکرار کنید.

لایه آخر که سطح ظرف را تشکیل می دهد با سس بپوشانید و روی آن برگ تازه نعناع قرار دهید.

دستور آماده سازی و طرز تیهه ترافل میوه ای خوشمزه مخصوص کودکان

این دسر را باید سرد سرو کنید ، به همین دلیل دسر را یک ساعت در یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد و سپس سرو کنید.

دستور آماده سازی و طرز تیهه ترافل میوه ای خوشمزه مخصوص کودکان